天一 小田急百貨店新宿店

住所 : 東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店新宿店12階
電話 : 03-5323-6070

東京に遊んだら天ぷらは食べたい。できればカウンターで。
懐具合込み具合を勘案してこの店に。

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椎茸の石突を加工した突き出し。なかなか手の込んだ一品。

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エビちゃんの脚(笑

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一尾食べちゃぃました

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仕上げの掻き揚げはお茶漬け

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京の敵を江戸で

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天ぷらはやはり速さが勝負。目の前のネタを揚げて貰ってこそ。というかネタが命の鮨と同じですが鮨はシャリが決め手と同じく衣が決めて。

深いです。美味しく頂きました。




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